Bij het werken met voedselproducten is het van groot belang om de veiligheid en daarmee de kwaliteit van de voedingswaren te waarborgen. Het meten van de pH-waarde van producten maakt hier deel van uit. Naast het meten van de temperatuur, vormt het meten van de zuurgraad een van de voornaamste indicatoren voor de kwaliteit en veiligheid van voedingsmiddelen. Ook worden pH-meters vaak gebruikt in de medische sector. Met een pH-meter kan de pH-waarde van het laatste spoelwater gemeten worden. Zo kan gemakkelijk gecontroleerd worden of de reiniging het gewenste effect heeft gehad. Daarnaast kan een pH-meter ook bij transport worden ingezet.
